المريمية
المريمية أوالقصعين: هو جنس نباتي ينتمي للفصيلة الشفوية. اسمه العلميّ (باللاتينية: Salvia) يأتي من فعل “(باللاتينية: Salvare)” الذي يعني “يشفي” أو “ينقذ” باللاتينيّة. هذه الخاصّية معروفة لدى العوامّ من الناس في المشرق العربي لأحد أنواع هذه الفصيلة وهي الميرمية (باللاتينية: Salvia officinalis). هذه العائلة منتشرة في أرجاء العالم المشمسة بشكل كافٍ وتُقسم إلى 920 نوعًا تقريبًا.
– الوصف النباتي:
لدى الكثير من هذه الأنواع ما يشبه المفصل لدى الزهرة، يساعد الزهرة بنقل غبار الطلع إلى جسم النحل، وبذلك تسهيل التلقيح بين النباتات.
ولون الزهرة يتعدّى الأبيض إلى الأزرق، البنفسجيّ، الزهريّ والأحمر. تقوم العصافير الطنّانة عادةً بتلقيح الأنواع الحمراء، التي ليس لديها شكل المفصل المذكور في الزهرة.
وتنمو المريمية إلى ارتفاع قد يصل إلى المتر. أوراقها خضراء رمادية عليها طبقة رقيقة من الزغب. تنبت الميرمية في المناطق الجبلية وتكثر في بلاد الشام مثل: فلسطين، ولبنان، وسوريا، وبجبال الأطلس المغربية.
– تسميات:
عيزقان، مريمية، مرامية، قويسة، ناعمة، قصعين.
– إستعمالات:
– إستُعملت هذه النباتات إجمالًا حتّى في أوروبا في عهودها المظلمة، لما شاع عن هذه النباتات من علاج مختلف الأمراض، حتّى أنّ الفرنسيّين يسمّونها (Thé d’Europe) أي شاي أوروبا.
– واستعمل اليونان هذه النباتات كمصل ضدّ عضّات الأفاعي.
– وروى البروفسور (Jacob Tabernae-Montanus) في القرن السادس عشر: أن النساء المصريات كانت لديهن العادة بأن يشربن عصير هذه النباتات لزيادة خصوبتهن.
– بينما مزج بعض الهنود الحمر هذه النبتة مع دهون الدبّ، لعلاج بعض المشاكل الجلديّة.
– العديد من الفصائل الأخرى تستعمل في الطبخ.
– تشرب الميرمية أيضاً مع الشاي وتعطيه نكهة محببة.
– وهي تعتبر من النباتات ذات القيمة الطبية العالية.
– المعلومات الغذائية:
يحتوي كل 100غ من القويسة، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
– السعرات الحرارية: 315
– الدهون: 12.75
– الدهون المشبعة: 7
– الكاربوهيدرات: 60.73
– الألياف: 40.3
– البروتينات: 10.63
– الكولسترول: 0
– فوائدها الطبية:
الميرمية نبتة لها رائحة عطرية مميزة، مفيدة لآلام البطن كالمغص، والام البرد المختلفة، ومفيدة في معالجة الاسهال، حيث تغلى أوراقها وأغصانها ويشرب مغلي الأوراق والأغصان الطرية.
—————–
– المصدر: ويكيبيديا.. الموسوعة الحرة.
