الخيار نبات عشبي من الفصيلة القرعية، والتي منها: الخيار، والقثاء، والبطيخ، والقرع، والحنظل، وغيرها، ويسمى الخيار أيضاً “القَثَد”. الخيار في الطب القديم: تحدث الأطباء العرب القدماء عن الخيار فقالوا: أفضل ما يؤكل من الخيار لُبُّه، لأنه أسرع انهضاماً، وأكثر انحداراً، وهو يوافق الكبد والمعدة الملتهبتين، وإذا أكل اليسير منه طيب النفس. وشمُّه يسكن آثار الحرارة
الجزر كانت للجزر استعمالات كثيرة في الطب العربي منها: – أنه يبرئ بعض الأمراض. – ويحلل الأورام العقدية في الأطفال. – ويشفي من اليرقان مع الحمية. – ويقوي المعدة. – ويفتح سُدَد الكبد. – ويهضم الطعام. – وإذا ربي بعسل جاد هضمه، وقلت رطوبته، وزادت حرارته. – وهو ينقي الرحم، ويدفئ المعدة، ويخرج الأرياح. ويوجد مثل فرنسي عامي يقول: ( أن الجزر يُحبِّب) ، وقد
من فوائد عسل النحل : – ثبت أن كيلو واحد من العسل يفيد الجسم بمقام 3.5 ك لحم، أو 12 ك خضار، أو 5 ك حليب. – تعويض السكريات المستهلكة بالجسم بسبب المجهود الجسمانى، أو الذهنى، وذلك لاحتوائه على الجلوكوز السهل الأمتصاص، والتمثيل بالجسم والفركتوز البطئ الأمتصاص والذى يحفظ سكر الدم. – مادة علاجية ووقائية وغذائية عالية القيمة فهى
