الفجل Radishes Raphanus sativus عرف الفجل منذ فجر التاريخ، وذكرت أخباره ومنافعه عبر الدهور وتوالي السنون، حتى يحكى أن المؤرخ – هيرودوت – قد ذكر في كتابه عن بناء الهرم الأكبر، أن الفرعون الذي كان موجوداً على رأس السلطة في ذاك الوقت، قد دفع مبلغاً من المال يقدر بالسعر الحالي حوالي 30 مليون دولار أمريكي،
الفلفل الأحمر (الشطة) Cayenne Capsicum annuum – الأجزاء المستخدمة من النبات وأماكن نموه: الفلفل الحار أو الفليفلة الشجيرية، أو قرون الشطة، وموطنها الأصلي هو أمريكا الجنوبية، ومن ثم فقد انتشرت عشبة الفليفلة عبر العالم كطعام ودواء. – الاستخدام التاريخي أو التقليدي: ثمرة الفلفل الأحمر الحارة جدا (الشطة) تم استخدامها كدواء لمئات السنين، واعتبرت مفيدة للعديد
اليوسنيا Usnea Usnea barbata – الأجزاء المستخدمة منه وأماكن زراعته: تعرف اليوسنيا كذلك باسم لحية الرجل المسن، ولها أسماء أخرى عديدة، منها: الأشنان، شيبة، شجر أبيض (بلغة أهل اليمن)، ذقن الشيخ (بلغة سوريا) أشنان (فارسية) حرض، أشنان القصارين، خرء العصافير، شوك أحمر (في اللغة المصرية). واليوسنيا ليست نبات ولكنها نوع من الطحالب. حيث توجد علاقة
البطيخ هو ثمر نبات حولي، من الفصيلة القرعية، وله عدة أنواع. – أسماء البطيخ: يسمى في جنوب بلاد الشام “بطيخ أصفر” و “بطيخ أصفر”، وفي شمالها “جَبَس”، وكان يسمى أيضاً “حَبْحَبْ”، وفي مصر “بطيخ”، وفي المغرب “دُلاّع”، وفي العراق “الرَقِّي”، وغيرها. تنضج ثمار البطيخ الأحمر خلال (3-4) أشهر من بدء زراعة البذور، تصدر الثمرة
