حشيشة الملاك الصينية Dong Quai Angelica sinensis – الأجزاء المستخدمة وأين تنمو: يعتبر الدونج كوي، وهو حشيشة الملاك الصينية، عضو من عائلة الكرفس. تتفتح الأزهار البيضاء الضاربة إلى الخضرة في الفترة من مايو إلى أغسطس، وتنمو النبتة إلى حد نموذجي في الجبال الرطبة، والأودية والمروج، وشواطئ الأنهار، والمناطق الساحلية، ويستخدم الجذر الجاف للأغراض الطبية. –
قسطل الحصان Horse Chestnut Aesculus hippocastanum – مناطق النمو والأجزاء المستخدمة من النبات: الموطن الأصلي لأشجار قسطل الحصان، أو كستناء الخيل، هو قارة آسيا وشمال اليونان، وحوض البلقان، ولكن الآن تتم زراعتها في معظم أوربا وأمريكا الشمالية، وفي بعض بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط الباردة، ويبلغ طول الشجرة حوالي 25 مترا. والأشجار تنتج ثماراً في
الشوفان Oats Avena sativa – الأجزاء المستخدمة من النبات وأماكن نموه: الشوفان العادي المستخدم في المكملات الغذائية العشبية والأطعمة مشتق من الأنواع البرية التي يتم زراعتها منذ القدم. وبالنسبة للمكملات العشبية، فإنه يتم حصاد الأجزاء الخضراء أو التي تجف بسرعة مباشرة قبل أن تصل إلى مرحلة الزهرة الكاملة، وتشير العديد من كتب الأعشاب إلى استخدام
الهندباء بقل زراعي سنوي – أو ثنائي الحول – وتسمى: الهندبا، الهندب، الهندباء، اللُّعاعة. وتوصف بأنها نبات ذو جذر وتدي طويل، وساق متفرعة، وأوراق قاعدة، وأزهار زرق. – الهندباء في الطب القديم: – قال عنها الشيخ الرئيس – ابن سينا- : الهندباء: منه بري ومنه بستاني، وهو صنفان: عريض الورق ودقيقه، وأنفعه للكبد أمره، والبستاني
السبانخ – الأجزاء المستعملة في السبانخ : الأوراق . – الموطن : نبات يتواجد طوال السنة تقريباً ،يُزرع لأوراقه . موطنه آسيا ، وعلى الأغلب بلاد فارس ، وقد أدخل إلى أوروبا في حوالي القرن الخامس عشر ميلادي . – تركيبته : غني بالآزوت Nitrogen ، و النشا و الحديد . وهو مغذ أكثر من
الأترج فوائد الأترج : الأترج مضاد للبرد والأنفلونزا والحمى، ويحافظ على ضغط الدم . وصف شجرة الأترج : الأترج شجرة من الموالح يصل ارتفاعها الى خمسة أمتار، ناعم الاغصان والورق، أزهارها بيضاء، وثمرتها تشبه الليمونة إلا أنها أكبر بكثير، ذات لون برتقالي ذهبي، لها رائحة مميزة ذكية، ماؤها حامض. أسماء الأترج : يعرف الأترج بعدة
العلاج بزيت الزيتون زيت الزيتون من أغنى المصادر الغذائية بالمواد المضادة للأكسدة: أوضح الباحثون، أن زيت الزيتون من أغنى المصادر الغذائية بالمواد المضادة للأكسدة، التي تمتص التأثيرات الضارة لأشعة الشمس فوق البنفسجية. وحول المزيد من فوائد زيت الزيتون: فقد أظهرت نتائج دراسة جديدة نشرتها المجلة الأوروبية للتغذية السريرية، أن تناول ملعقة واحدة من زيت الزيتون الطازج
