جاكس المر Jackass Bitters Neurolaena lobata جاكس، وهو نبات عشبي صغير يعرف علميا باسم Neurolaena lobata ففي عام 1989م كتب طبيب من فلوريدا إلى الطبيب – وولتر ميرتز – مدير قسم الزراعة بالولايات المتحدة الأمريكية بمركز أبحاث تغذية الإنسان، في بلتسفيل Beltsviie بولاية ميريلاند، مرفقا عينة من نبات جاكاس، وأخبره أن إحدى مريضات السكر في
الشوفان Oats Avena sativa – الأجزاء المستخدمة من النبات وأماكن نموه: الشوفان العادي المستخدم في المكملات الغذائية العشبية والأطعمة مشتق من الأنواع البرية التي يتم زراعتها منذ القدم. وبالنسبة للمكملات العشبية، فإنه يتم حصاد الأجزاء الخضراء أو التي تجف بسرعة مباشرة قبل أن تصل إلى مرحلة الزهرة الكاملة، وتشير العديد من كتب الأعشاب إلى استخدام
الفلفل الأحمر (الشطة) Cayenne Capsicum annuum – الأجزاء المستخدمة من النبات وأماكن نموه: الفلفل الحار أو الفليفلة الشجيرية، أو قرون الشطة، وموطنها الأصلي هو أمريكا الجنوبية، ومن ثم فقد انتشرت عشبة الفليفلة عبر العالم كطعام ودواء. – الاستخدام التاريخي أو التقليدي: ثمرة الفلفل الأحمر الحارة جدا (الشطة) تم استخدامها كدواء لمئات السنين، واعتبرت مفيدة للعديد
الفقمة الذهبية Golden seal Hydrastis Echinacea – الأجزاء المستخدمة من النبات وأماكن نموها: تعتبر نبتة الفقمة الذهبية، أو الحوزان المر، من النباتات المتوطنة في شمال شرق أمريكا، وتزرع في ولايات أوريجون، وواشنطون. والنبتة مهددة بالحصاد الجائر الخطر في الغابات. وكانت تعتبر في القرن التاسع عشر من أهم النباتات الطبية، وكان يطلق عليها المعالجة لكل الأمراض.
توت العليق Red Raspberry Rubus idaeus – الأجزاء المستخدمة من النبات وأماكن نموه: على الرغم من أن هذا النوع من الفاكهة معروف جدا بسبب ثماره اللذيذة، فإن أوراق توت العليق تستخدم في الأدوية العشبية، ويعتبر موطن أشجار التوت هو أوروبا وآسيا، وشمال أمريكا، ويزرع أيضا في كندا، وفي أنحاء عدة من البلدان ذات الأجواء الباردة،
الراوند الصيني Chinese Rhubrb Rheum Palmatum يعتبر نبات الراوند من النباتات المأمونة الاستعمال، وأيضا هو مسهل قوي، لذا لا يسمح بتناوله للحوامل أو الذين يعانون من مشاكل مزمنة في الجهاز الهضمي، مثل التهابات القولون المختلفة. كما أن الراوند يحتوي على عدد 6 من مسكنات الألم، لذا فإن مستخلص الراوند يعتبر مفيداً في علاج آلام الأسنان
حبوب اللقاح Pollen *نحلة تحمل حبوب اللقاح* – بماذا يفيد استعمال حبوب اللقاح: تحتوي حبوب اللقاح، أو غبار الطلع، المجمعة من أزهار العديد من النباتات على الكربوهيدرات، والدهون، والبروتينات، وبعض الفيتامينات والمعادن. وقد تم التعرف على خصائص حبوب اللقاح التي يأتي بها النحل بعد أن يرعى على نبات الجاودار أو الراي Rye. والذي أسمه العلمي
حشيشة الليمون Lemongrass Cymbopogon Citratus – الوصف: حشيشة الليمون هو نبات معمر من الفصيلة النجيلية أو العشبية Graminae. وهو نبات يتميز بأن له رائحة عطرية مميزة شبيهة برائحة الحمضيات، وعلى الأخص رائحة ثمار الليمون. وهو نبات ينتشر في مناطق شرق آسيا، مثل تايلاند، وماليزيا، وإندونيسيا، وكذلك المناطق الحارة الاستوائية، مثل بعض المناطق في القارة الهندية،
حشيشة الدينار Hops Humulus lupulus – مناطق النمو والأجزاء المستخدمة من النبات: حشيشة الدينار، وهو الجنجل، عبارة عن نبات متسلق من نفس عائلة الماريجونا cannabis sativa وينتشر في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية، ويوجد أيضا في المناطق الباردة من المنطقة العربية في سوريا ولبنان وغيرها. والثمار تكون في شكل مخروطي وتقطف من المتسلقات المؤنثة في بداية
قرة العين أو الحرف Watercress Nasturtium officinale قرة العين أو الحرف، هو بقلة مائية، مرة الطعم، تشبه الجرجير في الشكل، وكانت دوما تستعمل لعلاج مرض السل الرئوي، وكذلك بعض الأمراض التناسلية، والتي بدأت تظهر على السطح في العالم الغربي من جديد. وتحتوي علي العديد من الفيتامينات الهامة والأملاح المعدنية الأثرية، لذا فهي تحفز الشهية للطعام،
