الحلبة: Trigonella foenum greacum الاسماء الدارجة: حلاب – درجراج – اعنون التصنيف النباتي : الرتبة البقولية orger : Leguminosae و لطرق التقسيم الحديث الي ثلاث فصائل هي 1- الفصيلة الطلحية mimosaceae 2- الفصيلة البقحية Caeslpiniaceae 3- الفصيلة الفراشية Papilionaceae التركيب الكيميائي لبذور الحلبة: 1- بروتين proteins : تحتوي بذور الحلبة علي 32-25 % بروتين ،و تحتوي علي: كميات عالية
