الكرفس يعتبر الكرفس من الأعشاب القديمة التي ثبت أنه زرع منذ ما يزيد على 3000 سنة لا سيما في مصر، وقد عرف في الصين في القرن الخامس قبل الميلاد. موطنه الاصلي وسط وجنوب أوروبا بالرغم من وجوده بريا بمساحات شاسعة في آسيا الصغرى وشمال أفريقيا. أحد نباتات العائلة الخيمية، وهو من النباتات الحولية، وهو من
