فوائد نبات الجرجير
الجرجير الجرجير نبات حولي ( سنوي) أوراقه ريشية بسيطة صغيرة مقسمة، وسيقانه طويلة ويؤكل الورق الغض قبل ازهار النبات . الجزء المستخدم طبياً: الأوراق الخضراءطعم أو مذاق الجرجير حريف ( فلفلي ) لوجود الجليكوإيرن .تحتوي اوراق الجرجير على فيتامين ” ج ” أو “C” و كالسيوم و كبريت و يود و حديد و فسفور
