الهيوفاريقون – الوصف: نبتة معمرة تنمو برياً إلى طول 1 إلى 3 قدم ( 30 إلى 70 سم ) في الأحراج المشمسة غير الكثيفة، والمنحدرات الجافة، وفي حافات الطرق، ساقها ترتفع عموديا، وتتفرع منها على مسافات متباعدة فروع متقابلة تمتد إلى الأعلى، أوراقها بيضاوية طولانية، يشاهد فيها إذا وضعت أمام العين دوائر صغيرة شفافة، وتزهر بين
الفاوانيا Fawania ” عود صليب” – الوصف: وهو نبات عشبي حولي أو معمر، شبه متخشب إلى متخشب، بري وزراعي، وهو يتكاثر بالبذور والعقل، له أوراق خنجرية الشكل، وأزهار حمراء جميلة، تشبه أزهار الورد، ويعرف باسم عود الصليب وبوني وورد الحميد ويوجد منه ذكر وأنثى. – يعرف النبات علمياً باسم: Paeonia officinalis. – الجزء المستخدم من النبات: أزهاره وجذوره
البلسكاء Cleavers Galium aparine – الوصف: البلسكاء، ويقال لها أيضا: قش السرير، عشبة الأوزة. حيث تنمو العشبة في المناطق الرطبة من بريطانيا، وأوروبا، وآسيا، وشمال أفريقيا. تستخدم أوراق وأزهار عشبة البلسكاء. وتغطي شويكات صغيرة أوراق نبات البلسكاء، وتجعلها ذات ملمس لزج، ويعطيها ذلك الحس أسمها الذي يطلق عليها، ألا وهو (عشبة البلسكاء أو الممسكة) حيث
حشيشة الاوزة – الاسم الشائع : Silverweed – الاسم البيولوجي : Potentilla anserina – الوصف: نبات بري معمر، ويوجد في سوريا ولبنان في الجبال العالية. وهي عشبة زاحفة تظهر فروعها بمجموعة واحدة بعضها يحمل أوراقاً لوزية الشكل مسننة، ووجهها الأسفل مكسو بشعيرات دقيقة فضية اللون، وبعض الفروع تحمل من شهر أيار حتى شهر تموز أزهاراً صفراء جميلة مستديرة
الأرقطيون الأرقطيون نبات يعيش لمدة سنتين تصل ارتفاع سيقانه إلى حوالي متر ونصف المتر، أوراقه بيضاوية معكوفة إلى الداخل ورؤوس أزهاره محمرة. للنبات جذر مغطى بلحاء بنية إلى بيضاء وهي أسفنجية تصبح قاسية بعد تجفيفها. – يعرف الارقطيون علمياً باسم: ARCTIUM LAPPA. – الجزء المستعمل من النبات: الأوراق، الجذور، والثمار التي تحتوي البذور. – الموطن
العصفر موطن و تاريخ العصفر لا يمت بأية صلة للزغفران، بالرغم من أن أزهار الزعفران لها نفس استعمالات العصفر، يزرع العصفر بكثرة في الهند، الصين وأجزاء أخرى من آسيا، وفي مصر وجنوب أوروبا، ولكن موطنه الأصلي غير معروف ( في الشرق الأوسط ) . – الأجزاء المستعملة في العصفر: هي الأزهار. يحتوي العصفر عل مادتين ملونتين،
الشمر الشمر (Fennel ): من النباتات المشهورة والمعروفة وهو نبات عشبي معمر ، من الفصيلة الخيمية، يبلغ ارتفاعها نحو متر أو مترين، كثيرة الأغصان، بأوراق خيطية تتدلى إلى الأسفل، ولونها يميل إلى الزرقة، ساقها مبرومة زرقاء أو حمراء داكنة، والأزهار مظلية ذات لون أخضر إلى مصفر. تكون حبيبات صغيرة طولانية صفراء رمادية مخططة. أسماء الشمر :
