الحلبة يذكر عن النبي صلى الله عليه وسلم، أنه عاد سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه بمكة، فقال: ادعوا لي طبيباً، فدعي الحارث بن كلدة، فنظر إليه فقال: ليس عليه بأس، فاتخذوا له فريقة، وهي الحلبة مع تمر عجوة رطب يطبخان، فيحساهما، ففعل ذلك، فبرئ. وقوة الحلبة من الحرارة في الدرجة الثانية، ومن اليبوسة
حبوب اللقاح Pollen *نحلة تحمل حبوب اللقاح* – بماذا يفيد استعمال حبوب اللقاح: تحتوي حبوب اللقاح، أو غبار الطلع، المجمعة من أزهار العديد من النباتات على الكربوهيدرات، والدهون، والبروتينات، وبعض الفيتامينات والمعادن. وقد تم التعرف على خصائص حبوب اللقاح التي يأتي بها النحل بعد أن يرعى على نبات الجاودار أو الراي Rye. والذي أسمه العلمي
الخردل الخردل نباتات تنتمي إلى جنسي الكرنب (Brassica)، وقد دعا اليونانيون القدماء الخردل “سينابي” أي (الذي يزعج العين)، والكلمة (بالإنكليزية: Mustard) مشتقة من اسم أحد المكونات القديمة لهذا التابل وهو Mustum (عصير العنب غير المختمر)، وتشير الكلمة إما إلى نبتة أو إلى بذورها. و مع أن بذور الخردل غير مؤذية عندما تكون جافة، إلا أنها
