logo

البرتقال وفوائده

البرتقال   – أسماء البرتقال وأصله: ثمر شجر من فصيلة البرتقاليات، أطلق عليه اسم “البرتقال” – والبرتقان والبردقان – نسبة إلى “البرتغاليين”، الذيم كانوا أول من نقله من موطنه “الصين”. وكان الصينيون يستفيدون من قشوره، وبذوره، وأوراقه، وزهوره، وكانوا يعرفون من أنواعه نحو “200” نوع.   – أنواع البرتقال: – البرتقال الحلو: الذي يعتبر من أكثر سلالات البرتقال

Read More

صفات العسل وطرق غشه

صفات العسل وطرق غشه   تختلف صفات العسل باختلاف البلاد الآتي منها، والفصول، ونوع النحل، والنباتات التي يطوف عليها، وأحبها إليه: البرسيم، والزيزفون، والنعناع، وأكثر أشجار الحمضيات. إن العسل النقي سائل صاف، وهو حلو مقبول، ورائحته عطرية، والأسمر طعمه حِرّيف، ورائحته غير مقبولة. وأجوده للأكل الأبيض الصافي، أو الأزرق الصافي الخالي من الحدة والحرافة وكراهة

Read More