الثوم هو قريب من البصل، وفي الحديث: (( من أكلهما فليمتهما طبخاً ))(1) ، وأهدي إلى النبي -صلى الله عليه وسلم- طعام فيه ثوم، فأرسل به إلى أبي أيوب الأنصاري، فقال : يا رسول الله، تكرهه وترسل به إلي؟ فقال: إني أناجي من لا تناجي. (2) وبعد فهو حار يابس، يسخن تسخيناً قوياً، ويجفف تجفيفاً بالغاً، نافع
ورد ذكر الرمان في القرآن الكريم في قوله تبارك وتعالى في سورة الرحمن: ((فيهما فاكهة ونخل ورمان * فبأي آلاء ربكما تكذبان)).. و قوله تعالى: ((وجنات من أعناب والزيتون والرمان مشتبهاً وغير متشابه أنظروا إلى ثمره إذا أثمر وينعه إن في ذلكم لآيات لقوم يؤمنون)). واكتشف العلماء في دراسة نشرت مؤخراً أن الرمان والذي أطلقوا
القرفة شجرة دائمة الخضرة، استوائيّة كثيفة، يمكن أن يصل ارتفاعها من عشرة إلى أربعين مترًا . موطنها سريلانكا، لكنها تزرع أيضًا في جنوب شرق آسيا، أمريكا الجنوبية والهند الغربية . من فصيلة السمروبيات، ساقها منتصبة تعلو 3 ـ 5 أمتار، الأوراق متعاقبة مركبة، والأزهار صفراء صغيرة، والثمرة صغيرة تشبه القرنفل. تحتوي قشور القرفة على زيوت طيارة حيث
الجرجير الجرجير نبات حولي ( سنوي) أوراقه ريشية بسيطة صغيرة مقسمة، وسيقانه طويلة ويؤكل الورق الغض قبل ازهار النبات . الجزء المستخدم طبياً: الأوراق الخضراءطعم أو مذاق الجرجير حريف ( فلفلي ) لوجود الجليكوإيرن .تحتوي اوراق الجرجير على فيتامين ” ج ” أو “C” و كالسيوم و كبريت و يود و حديد و فسفور
طب الأعشاب.. علاجات جديدة لعلل قديمة! د. حسام الدين عرفة * عرف الإنسان الأعشاب الطبية منذ زمن سحيق، واستخدمها في العديد من الأمراض؛ بل وكان لبعضها دور كبير في طقوس العبادات في كثير من الديانات. ومما لا شك فيه أن العالم اليوم يتجه إلى الأعشاب كبديل طبيعي للعقاقير الطبية التي أصبحت تسبب العديد من المشاكل الطبية
اللبان له فوائد ذكرها القدماء، وتبين للعلم الحديث كثير من فوائده . اللبان يسمى الكندر، يقول أهل المفردات : الكندر : مقوي للقلب والدماغ، ونافع من البلادة والنسيان، وسوء الفهم ، وهو نافع من نفث وإسهال الدم إذا شرب أو سف منه نصف درهم ” ملعقة صغيرة ” ، وهو يذهب السعال، والخشونة وأوجاع الصدر، وضعف الكلى والهزال ، وهو يصلح الأدوية ويكسر حدتها ، وشربته
زيت السمسم وفوائده كشف بحث علمي أجراه الباحث البروفيسور كمال الدين حسين طاهر المدرس في جامعة الملك سعود بالرياض أن قوة مركبات مواد زيت السمسم تتفوق على محتويات عقار فياجرا الذي أنتجته شركة فايز الأمريكية مطلع عام 1999 لعلاج الضعف الجنسي، وأنه خالٍ تماماً من أية مضاعفات أو أخطار صحية يمكن أن تنعكس على متعاطيه.
الحلبة: Trigonella foenum greacum الاسماء الدارجة: حلاب – درجراج – اعنون التصنيف النباتي : الرتبة البقولية orger : Leguminosae و لطرق التقسيم الحديث الي ثلاث فصائل هي 1- الفصيلة الطلحية mimosaceae 2- الفصيلة البقحية Caeslpiniaceae 3- الفصيلة الفراشية Papilionaceae التركيب الكيميائي لبذور الحلبة: 1- بروتين proteins : تحتوي بذور الحلبة علي 32-25 % بروتين ،و تحتوي علي: كميات عالية
شيء من الأدوية والأغذية المفردة التي جاءت على لسانه ـ صلى الله عليه وسلم ـ مرتبة بالحروف حرف الهمزة إثمد هو حجر الكحل الأسود، يؤتى به من أصبهان، وهو أفضله ويؤتى به من جهة المغرب أيضًا، وأجوده السريع التفتيت الذي لفتاته بصيص، وداخله أملس ليس فيه شيء من الأوساخ. ومزاجه بارد يابس ينفع العين ويقويها، ويشد أعصابها،
الزنجبيل وهو أصلاً من نباتات المناطق الحارة، يحتوى على زيت طيار له رائحة نفاذة، وطعم لاذع، ذكر في قوله تعالى: [ ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا ] (الإنسان 17) يكثر في بلاد الهند الشرقية والفلبين والصين وسيلان والمكسيك. الأجزاء المستعملة: جذوره وسيقانه المدفونة فى الأرض ” الريزومات “. فوائده واستخداماته : يستعمل منقوعه قبل الأكل كمهدئ
