الذرة Corn

– الأجزاء المستعملة من الذرة:
البذور ، الشعر.

– موطن و تاريخ الذرة:
– ترزع في امريكا الجنوبية ، وفي امريكا الشمالية ، استراليا ، افريقيا ، الهند ، وحالياً في فرنسا، و حوض البحر الابيض المتوسط ، ويزرع في كل أنحاء العالم ، والموطن الاصلي هو المكسيك في امريكا الوسطى حيث كانت النبتة معروفة منذ آلاف السنين .
– جاءت هذه النبتة من الارض الجديدة مع كريستوفر كولومبوس و فرناند بيزار الذي حملها من البيرو ، زرعت في بادئ الأمر في اسبانيا وانتقلت بعدها إلى فرنسا .

– تركيب الذرة:
• ماء 10.2 % من وزنها
• مواد بروتينية 15.2 % Zein
• زيوت دهنية 3.8 % ( صفراء )
• مواد معدنية 0.9 %
• مواد نشوية
• سكر
• Gluten
• Dextrine
• ألياف سيليلوزية
• Silica
• أملاح معدنية : فوسفور ، مغنزيوم ، صوديوم ، بوتاسيوم.

– استعمالات و فوائد الذرة الطبية:
• الذرة مدرة للبول ، مفتتة للحصى والرمل ، تمنع الورم واحتباس الماء بالجسم ، منشط للجسم ، وتمنع الالتهابات في المثانة البولية.
• ملطفة و منعمة للجلد والبشرة.
• تعالج الآلام الروماتيزمية وغيرها مثل النقرس والتهابات المفاصل.
• تسكن الغثيان والاستفراغ.
• ترفع الكوليستول النافع HDL وتخفض الكوليسترول الضار LDL ، وتمنع تراكم الدهن بالجسم ، وجيدة للذين يتبعون حمية لتخفيض الوزن كبديل للسمن الحيواني ( تمنع الترهل والبدانة ).
• توصف لمرضى القلب لمنع النوبات وانسداد الشرايين القلبية.
• تمنع النزف.
• تخفض مستوى السكر بالدم .