توت العليق Red Raspberry Rubus idaeus – الأجزاء المستخدمة من النبات وأماكن نموه: على الرغم من أن هذا النوع من الفاكهة معروف جدا بسبب ثماره اللذيذة، فإن أوراق توت العليق تستخدم في الأدوية العشبية، ويعتبر موطن أشجار التوت هو أوروبا وآسيا، وشمال أمريكا، ويزرع أيضا في كندا، وفي أنحاء عدة من البلدان ذات الأجواء الباردة،
العليق – الوصف: العليق شجيرة شائكة متسلقة، يصل ارتفاعها إلى أربعة أمتار، لها أوراق راحية الشكل، ذات 3 إلى 5 فصوص، وأزهار بيضاء إلى قرنفلية، وعناقيد من العنبات السوداء. يسمي العليق بالفارسية “دركة” ويسمى كبش أسود أيضاً. يوجد من العليق عدة أنواع في جميع أقطار العالم، والثمار توتية تسمى الثمرة العلقية أو كبس العليق، وهي خضراء
